Olivolja och balsamvinäger

Det här är den kategori vi kanske lägger störst vikt vid. Bra olivolja är grönt guld (ibland gult) och tveklöst en av de bästa naturliga smakförstärkare vi har. Vi är mycket nöjda med Le Fratte som varit vår arbetshäst i många år och är en bra olja till ett superbra pris. Ni som är intresserade får gärna tycka till om vilka oljor som ska finnas i sortimentet, maila oss gärna! 

I november besökte vi Gradassi i Umbrien och provade flera av de nypressade oljorna. Vi valde att vänta med år beställning tills dess att man skördat tillräckligt mycket av den smakrika moraiolo för att vi skulle få med denna i den blandning vi tar hem. Första levereransen tog slut på några veckor och i slutet på februari fick vi hem en ny laddning. Fiore d´Autunno och Lo Storico är verkligen lysande. 

Balsamvinäger är ytterligare en kategori vi satsar extra mycket på men vi kommer inte hinna få fram allt vi egentligen vill ha till julen 2021. Vetus och Acetaia Lucenti, som många har frågat efter, har vi en väldigt liten volym av och nästan allt har blivit tingat till presentkorgarna. Vi får hem mer av dessa först efter jul. 

Le Fratte Olio Extra di Vergine Le Fratte Olio Extra di Vergine
DeCecco Classico 250 ml DeCecco Classico 250 ml

DeCecco Classico 250 ml

65 kr
I lager.
Fior di Ulivo 250 ml Fior di Ulivo 250 ml

Fior di Ulivo 250 ml

65 kr
I lager.
Gradassi Fiore d´autunno Novello Gradassi Fiore d´autunno Novello
Gradassi Lo Storico Umbria DOP 750 ml Gradassi Lo Storico Umbria DOP 750 ml
Gradassi Lo Storico Umbria DOP 500 ml Gradassi Lo Storico Umbria DOP 500 ml
Terre Francecscane Bio 500 ml Terre Francecscane Bio 500 ml
Terre Francecscane Bio 250 ml Terre Francecscane Bio 250 ml
Terre Francecscane L´Italiano 250 ml Terre Francecscane L´Italiano 250 ml