Gradassi Fiore d´autunno Novello

Underbart intensivt grön ofiltrerad olja och därmed lite slöjig och helt sagolikt god. Passar till rostat bröd, tomater, soppor och sallader. Det är en av våra mest populära oljor. Den är förhållandevis smakrik och är en utmärkt smakförstärkare till flera rätter. 

Nu har de sista flaskorna av Fiore d´autunno 2021 lämnat vårt lager. Nu inväntar vi skörden 2022 som enligt familjen Gradassi ser ut att bli riktigt bra men smärtsamt liten . Den första buteljeringen Fiore d´autunno 2022 ser i nuläget ut att göras i början av november. Vi kommer sannolikt vänta någon vecka tills vi får en blandningen med lite djupare smak (den första pressningen görs på enbart olivsorten frantoio).  Senast i början på december hoppas vi ha de nya oljorna hemma.