Gradassi Fiore d´autunno Novello

Första leveransen av denna kom direkt från pressen och landade på vårt lager torsdagen den 9 december. Vi väntade på att få med lite av den kraftigt smakande olivsorten moraiolo i blandningen. Skörden 2021 har varit väldigt svår i både Toscana och i Umbrien. Gradassi räknar med att buteljera mindre än hälften av en normal skörd men är däremot väldigt nöjda med kvaliteten på oljorna. I mitten på februari tog vi hem en ny leverans från Gradassi. Detta blir den sista Fiore d´Autunno som kommer hem innan december 2022

Underbart intensivt grön ofiltrerad och därmed lite slöjig men helt sagolikt god. Passar till rostat bröd, tomater, soppor och självklart sallader.